Para habilitar os logs, basta setar a variável de ambiente HSM_LOG_LEVEL com um dos valores abaixo:

1 - INFO
2 - WARNING
3 - ERROR

Setando a variável de ambiente via terminal

export HSM_LOG_LEVEL=1

Setando a variável de ambiente via javascript

process.env.HSM_LOG_LEVEL = "1"; // INFO

Para direcionar os logs para um arquivo, basta setar a variável de ambiente HSM_LOG_DIR com o caminho da pasta onde o arquivo será criado.
Caso essa variável não seja setada, os logs serão direcionados para o console.

Setando a variável de ambiente via terminal

export HSM_LOG_DIR=/var/logs/hsm_logs

Setando a variável de ambiente via javascript

process.env.HSM_LOG_DIR = "/var/logs/hsm_logs";